إليكِ طريقة تحضير شكلمة جوز الهند | الصباح
سميرة صدقي الفن هو اكسجين الحياة وان الحب هو دافع للنجاح     elsaba7     النائب العام يصدر قرار بمنع المطربة بوسي من السفر.. ومحامي طليقها السابق ينذر هاني شاكر علي يد محضر (مستندات)     elsaba7     مهرجان الاسكندريه السينمائي يدين العدوان التركي على سوريا     elsaba7     مصر تُعرب عن خالص تعازيها في ضحايا إعصار "هاجيبيس" باليابان     elsaba7     نائب وزير الخارجية يعرب عن استياء مصر من مفاوضات سد النهضة لسفراء ألمانيا وإيطاليا والصين     elsaba7     تشكيل المنتخب الأوليمبي في مواجهة جنوب إفريقيا الودية     elsaba7     "الشاب الذي كسر المستحيل".. قصة أحمد عماد الطالب والمدرس وصاحب عربة "غزل بنات وفشار" (صور)     elsaba7     وضع حجر أساس مدرسة دهتورة الثانوية وتوسعات مدرسة حانوت الإبتدائية بزفتي     elsaba7     بتكلفة8 مليون جنيه .. أفتتاح مدرسة الدكتور سعيد شاهين الرسمية للغات بزفتى     elsaba7     غضب الأهالى بسبب كسر فى ماسورة مياه الشرب بالمحلة     elsaba7     *جامعة سوهاج تكرم ٢٠ من قدامى المحاربين خلال احتفالاتها بانتصارات اكتوبر*     elsaba7     بروتوكول تعاون بين الأكاديمية العربية للعوم الإدارية والمالية والمسعود القابضة     elsaba7    

إليكِ طريقة تحضير شكلمة جوز الهند

دعاء سعيد / 2019-08-30 13:45:25 / منوعات
شكلمة جوز الهند

شكلمة جوز الهند

تعتر الشكلمة واحدة من الحلويات البسيطة التي تلعب بطولتها حبات جوز الهند من حيث الشكل والطعم والرائحة، لتكن الشكلمة هي الحلوى التي تعرف بأنها السهل ولكنها ليست ممتنعة، فهناك أكثر من طريقة علعملها ولكل منهم مذاق يفوق اللآخر.

المقادير:

2 كوب جوز الهند، كوب سكر، ملعقة فانيلا، بياض البيض لـ أربع بيضات، 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

في وعاء عميق نضيف الملح إلى بياض البيض ونخلطهم جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي أو الخلاط الكهربائي، ويستمر في خفق البيض بالملح لمدة 5 دقائق.

نضيف السكر والفانيلا لمزيج البيض، ونستمر في الخفق جيدًا حتى يصبح قوام الخليط كثيفًا.

من ثم نصب جوز الهند إلى الخليط، ونحرك الخليط جيدًا حتى يصبح متماسكًا، وبعد ذلك نشكل العجين كرات جوز الهند بحجم حبة الليمون.

بعد الانتهاء من تشكيل كرات جوز الهند نضع ورق زبدة في صينية حتى لا تحترق بالفرن، ثم نضع كرات الشكلمة على ورقة الزبدة .

وفي فرن ساخن على حرارة 150 درجة تم تسخينه مسبقًا، ندخل الشكلمة ونتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، بعد ذلك يتم تحمريها من الأعلى مع التركيز جيدًا عليها حتى لا تحترق، وفي النهاية تركها لتبرد وتقدم باردة للأكل.


اضف تعليقك

لأعلى