للتخلص من الوزن الزائد بسهولة.. إليكِ طريقة تحضير خبز الشوفان | الصباح

للتخلص من الوزن الزائد بسهولة.. إليكِ طريقة تحضير خبز الشوفان

دعاء سعيد / 2019-08-24 15:21:04 / منوعات
صورة

صورة

يعتبر خبز الشوفان من الأغذية البديلة للخبز الأبيض كونه يحتوي على النشا والسكر في صناعته، وخاصة أن قطعة "التوست" منه، فيها 65 سعرة حرارية، كما أن خبز الشوفان يعمل على خفض الكولسترول في الدم، ويساعد على الشعور بالشبع وبالتالي لن يتناول الشخص منه كميات كبيرة، وهو خبز يسهل صنعه منزلياً إذا استطعت شراء رقائق الشوفان.

المقادير:

كوب شوفان، كوب بذور الكتان، كوب دقيق أسمر، نصف كوب بذور دوار الشمس المقشر، نصف كوب بذور اليقطين المقشرة، ربع كوب سمسم، نصف كوب لوز مقشر، نصف كوب جوز، ربع ملعقة صغيرة ملح الطعام البحري، نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا، ربع ملعقة صغيرة اكليل الجبل المجفف أو الزعتر الناشف، نصف كوب زيت نباتي، وكوب ماء.

طريقة التحضير:

قومي بطحن جميع المكونات الجافة ما عدا اكليل الجبل وبذور دوار الشمس وبذور الكتان لمدة دقيقتين

اضيفي الزيت واستمري بالعجن، ثم اضيفي الماء والقليل من الملح والبيكنج صودا تدريجيا لحين الحصول على عجينة متماسكة ولزجة

اتركي العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية

ضعي العجينة بين ورقتين من أوراق الزبدة ورشي بذر الكتان فوقها كما هو دون طحن

مدي العجينة بالشوبك وبحجم الصينية، ثم ارفعي العجينة بالورقة تحتها وانزعي التي في الأعلى ورشي القليل من اكليل الجبل على الوجه

ضعي العجينة في صينية الفرن وادخليها الفرن المسخن لمدة 10 دقائق

اخرجي الصينية من الفرن وقطعيها بشكل مستطيلات ثم اعيديها للفرن لمدة 10 دقائق

اطفئي الفرن واتركي الصينية داخله لمدة 10 دقائق أخرى، ثم يصبح الخبز جاهزاً للتقديم.


اضف تعليقك

لأعلى