إليكِ طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس | الصباح

إليكِ طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس

دعاء سعيد / 2019-08-18 14:42:42 / منوعات
كباب حلة بالبطاطس

كباب حلة بالبطاطس

تعتبر اللحمة كباب حلة واحدة من الأكلات الأكثر شعبية في مصر ومعظم البلاد العربية، ويقبل على تناولها الكبار والصغار، لذلك إليكِ طريقة تحضيرها بالبطاطس.

 

المقادير:

كيلو لحم مقطع مكعبات، 3 حبات بصل مفروم ناعم، 3 حبات بطاطس، فصان ثوم مهروس، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، ملعقة كبيرة سمن، نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة، ملعقة صغيرة ملح، نصف كوب زيت نباتي.

طريقة التحضير:

سخني الزيت والسمن في قدر على نار متوسطة.

أضيفي اللحم وقلبيه حتى يصبح بني اللون.

أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى.

أضيفي الثوم وقلبي.

تبلي اللحم بالملح والفلفل والبهارات المشكلة ثم أضيفي ماء بحيث يغمر اللحم واتركي اللحم يغلي لمدة 60 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.

اقلي البطاطس المكعبات بالزيت النباتي حتى تتحمر.

أضيفي البطاطس للحم وباقي كمية المرق واتركيها لمدة 5 دقائق على النار حتى تتمازج النكهات.

قدميها ساخنة إلى جانب الأرز المفلفل حسب الرغبة.


اضف تعليقك

لأعلى