إليكِ طريقة تحضير فتة الملوخية بالجمبري | الصباح

إليكِ طريقة تحضير فتة الملوخية بالجمبري

دعاء سعيد / 2019-08-02 14:03:45 / منوعات
فتة ملوخية بالجمبري

فتة ملوخية بالجمبري

تعد الفتة المصرية أحد الوجبات الشعبية المشهورة في منطقتي بلاد الشام ومصر، وهي تحظى بشعبية كبيرة لمختلف طبقات المجتمع من الصغار والكبار، ويزداد تناول هذا الطبق على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك، فهو طبقٌ لذيذ مغذٍ يحتوي على مختلف بالبروتينات والكربوهيدرات التي تساعد في تعويض العناصر الغذائية المفقودة في الجسم وتمده بقدرٍ عالٍ من الطاقة والحيوية.

المقادير:

ملوخية جمبري سمنة ،فلفل حار ،مرقة ،بهارات ،ثوم ،كزبرة ناشفة ،ملح فلفل أسود ،أرز أبيض ،وعيش محمص.

طريقة التحضير:

توضع الملوخية في المرقة

يضاف عليها ثوم وكزبرة ناشفة وفلفل حار

يشوح الجمبري بالسمنة البيضاء مع الثوم والكزبرة والبهارت

يشوح الأرز بالسمنة ثم يضاف الملح والفلفل والماء الساخن ويترك حتى تمام النضج- يقطع العيش ويقلى في الزيت

يشوح الثوم والكزبرة الناشفة مع السمنة البيضاء

ثم توضع الطشة على الملوخية

توضع طبقة من الجمبري

ثم طبقة من الأرز ثم طبقة من العيش المقلي ثم طبقة أخرى من الأرز

ثم يقلب الطبق وتضاف الملوخية على الوجه وتقدم


اضف تعليقك

لأعلى