من المطبخ الصيني.. إليكِ طريقة عمل الدجاج بالكاجو | الصباح
عميد "الحاسبات والذكاء الاصطناعي بجامعة بنها: نثمن جهود الدولة في التحول الرقمي بمختلف المجالات حريصون     elsaba7     محمد مخلوف يكتب: الزمالك ملك مصر.. شكرا محمد بن زايد     elsaba7     قافلة طبية مجانية لحزب المصريين برأس غارب للكشف على أهالي المدينة (صور)     elsaba7     أمين إعلام "المصريين": على العالم التكاتف لمواجهة الإرهاب والأخذ بتحذيرات السيسي     elsaba7     عايز أفرحها ... "فوتوسيشن" رومانسى بين طالب ووالدته بالغربية (صور )     elsaba7     لأول مرة بالوثائق .. أسرار لا تعرفها عن نعمان بن عثمان.. جاسوس قطر في ليبيا وعدو الجيش الوطني     elsaba7     خبير اقتصادي: مبادرة الدولة لدعم المنتج المحلي وتوفير السلع تساهم في تحفيز الاستهلاك ودعم الصناعة الوطنية     elsaba7     مركز البحوث الزراعية يشارك بـ 8 خلال فعاليات معرض "أجرى بيزنس" للشراكات مع القطاع الخاص     elsaba7     وزارة الداخلية تعلن البدء فى قبول طلبات التقدم لحج القرعة لهذا العام     elsaba7     وصلة رقص فى حفل عيد الأم لمستقبل وطن بالمحلة .. و"العريبى" ينفى أنسحابه     elsaba7     الهيئة العربية للتصنيع والأكاديمية الوطنية للعلوم البيلاروسية توقعان إتفاقية للتعاون المشترك     elsaba7     الوفد يطالب بتطوير المحميات الطبيعية.. ويؤكد: ثروة حقيقية تنفرد بها مصر     elsaba7    

من المطبخ الصيني.. إليكِ طريقة عمل الدجاج بالكاجو

دعاء سعيد / 2019-07-22 14:17:55 / منوعات
دجاج بالكاجو

دجاج بالكاجو

يعد الدجاج الصيني بالكاجو طبقاً صينياً مشهوراً، ويحتوي على قيمة غذائية عالية، فلحوم الدجاج من أكثرِ اللّحوم فائدةً واحتواءً على العناصر الغذائية،

وكذلك الكاجو؛ فهو من المكسرات المُفيدة بشكلٍ خاصٍ لِصحة القلبِ، والأوعية الدموية، وصحة الدماغ، والتفكير الذهني، لِغناهُ الكبير بأحماض الأوميغا 3، كما أنّه يَقي الجسم من الإصابة بالسرطان، ويخفض ضغط الدم المرتفع؛ لاحتوائه على نسبة مرتفعة من المغنيسيوم، ويحسن صحة الشعر، ويحميه من التَقصف والتكسر، ويقوي العظام والأسنان، ويقوي الأعصاب.

المقادير:

ملعقة كبيرة زيت الفول السوداني، ملعقة صغيرة زيت السمسم، نصف كيلو صدور دجاج، بصلة، عود بصل اخضرمقطع، كوب كاجو، ملعقة صغيرة ثوم، حبة فليفلة حمراء، ربع كوب صلصة الصويا، 2 ملعقة كبيرة اويستر صوص، ملعقة صغيرة بودرة خردل، 2 ملعقة صغيرة سكر، نصف ملعقة صغيرة دقيق ذرة.

طريقة التحضير:

في وعاء، ضعي صلصة الصويا وصلصة الأويستر والخردل والسكر ودقيق الذرة.

حرّكي جيداً واتركي المزيج جانباً.

في مقلاة عميقة حمي زيت الفول السوداني وزيت السمسم على حرارة متوسطة ثمّ أضيفي قطع الدجاج.

عندما يتغيّر لونها، أضيفي البصل والثوم ثمّ الفليفلة والبصل الأخضر وقلّبي المكوّنات لمدة 5 دقائق حتى تذبل الخضار.

أضيفي الكاجو وحركي من وقت إلى آخر لحوالي دقيقتين ثمّ اسكبي الصلصة فوق المكوّنات.

عندما يغلي المزيج ارفعي القدر عن النار وقدّميه.


اضف تعليقك

لأعلى