من المطبخ الصيني.. إليكِ طريقة عمل الدجاج بالكاجو | الصباح
اليوم.. سامح شكري يلتقي بنظيره الفرنسي لعقد مؤتمر صحفي بقصر التحرير     elsaba7     إذاعة الأغاني تقدم باقة متنوعة في ذكري رحيل فايزة أحمد     elsaba7     شاهد.. تأمين ضد الطلاق.. ظاهرة اجتماعية جديدة مثيرة للجدل     elsaba7     أمر من النائب العام بسرعة ضبط وإحضار القنصل الإيطالى السابق.. تعرف على السبب     elsaba7     محافظ القاهرة يوجه بإطلاق أسماء شهداء الشرطة والجيش على 5 مدارس     elsaba7     عادل الأنصاري يدرس عرضا لتحويل كتابه "ساعات الوصول" لعمل درامي     elsaba7     الليلة.. رئيس الهيئة العامة لمشروعات التعمير والتنمية الزراعية يكشف الخريطة الاستثمارية في "العاصمة والناس"     elsaba7     بالصور .. إدارة الهرم تبدأ الإنشاءات بمدرسة الفراعنة الرسمية لغات     elsaba7     وكيل النواب: الهجوم على أرامكو السعودية يهدف لضرب الاقتصاد في دول العالم     elsaba7     القومي للسينما يواصل عروض نادي السينما المستقلة بالأسكندرية     elsaba7     بالصور ..تدريب الطلاب على استخدام بنك المعرفة بالمرحلة الثانوية     elsaba7     بالفيديو.. سفير كوريا الجنوبية فى مصر: الأفلام الكورية ستعمل على التقارب مع الشعب المصري     elsaba7    

من المطبخ الصيني.. إليكِ طريقة عمل الدجاج بالكاجو

دعاء سعيد / 2019-07-22 14:17:55 / منوعات
دجاج بالكاجو

دجاج بالكاجو

يعد الدجاج الصيني بالكاجو طبقاً صينياً مشهوراً، ويحتوي على قيمة غذائية عالية، فلحوم الدجاج من أكثرِ اللّحوم فائدةً واحتواءً على العناصر الغذائية،

وكذلك الكاجو؛ فهو من المكسرات المُفيدة بشكلٍ خاصٍ لِصحة القلبِ، والأوعية الدموية، وصحة الدماغ، والتفكير الذهني، لِغناهُ الكبير بأحماض الأوميغا 3، كما أنّه يَقي الجسم من الإصابة بالسرطان، ويخفض ضغط الدم المرتفع؛ لاحتوائه على نسبة مرتفعة من المغنيسيوم، ويحسن صحة الشعر، ويحميه من التَقصف والتكسر، ويقوي العظام والأسنان، ويقوي الأعصاب.

المقادير:

ملعقة كبيرة زيت الفول السوداني، ملعقة صغيرة زيت السمسم، نصف كيلو صدور دجاج، بصلة، عود بصل اخضرمقطع، كوب كاجو، ملعقة صغيرة ثوم، حبة فليفلة حمراء، ربع كوب صلصة الصويا، 2 ملعقة كبيرة اويستر صوص، ملعقة صغيرة بودرة خردل، 2 ملعقة صغيرة سكر، نصف ملعقة صغيرة دقيق ذرة.

طريقة التحضير:

في وعاء، ضعي صلصة الصويا وصلصة الأويستر والخردل والسكر ودقيق الذرة.

حرّكي جيداً واتركي المزيج جانباً.

في مقلاة عميقة حمي زيت الفول السوداني وزيت السمسم على حرارة متوسطة ثمّ أضيفي قطع الدجاج.

عندما يتغيّر لونها، أضيفي البصل والثوم ثمّ الفليفلة والبصل الأخضر وقلّبي المكوّنات لمدة 5 دقائق حتى تذبل الخضار.

أضيفي الكاجو وحركي من وقت إلى آخر لحوالي دقيقتين ثمّ اسكبي الصلصة فوق المكوّنات.

عندما يغلي المزيج ارفعي القدر عن النار وقدّميه.


اضف تعليقك

لأعلى