بينهم"صلصة الطماطم وحلويات الألبان"..تعرف علي 6أطعمة غير صحية | الصباح
إعلامي يوجه رسالة إلى المنتخب الأولمبي.. «متسرحوش وكلنا معاكم»     elsaba7     إعلامي يطالب بإزالة اسم محمد البرادعي من على مدرسة الإسكندرية: "خائن للبلد.. والشهداء أشرف منه"     elsaba7     حقيقة تحصيل عائلة "مرسي" على 200 مليون دولار.. ومن أين لهم بها؟     elsaba7     إعلامي يكشف حقيقة الصور المتداولة لزيارة السجون: "ليست منتجعات سياحية"     elsaba7     ما سر تحية الإخوان للجيش النازي.. وأول لقاء بين الجماعة والأمريكان (فيديو)     elsaba7     مصرع طالب سقط من على سور مكتبة بالغربية     elsaba7     محافظ سوهاج يستقبل مؤسس جامعة "النهضة" ورئيس مجلس أمناء جامعة "ميريت"     elsaba7     يحيى أبو زيد: حل مشكلة الصرف الصحي بمدينة أرمنت خلال 3 أسابيع     elsaba7     حقيقية استبعاد محمد صلاح من مباراتي كينيا وجزر القمر بسبب الإصابة     elsaba7     رعب إسرائيل.. إصابة 46 إسرائيليا جراء صواريخ قطاع غزة     elsaba7     بعد وفاة هيثم أحمد زكي.. متى تكون المكملات الغذائية "آمنة"؟     elsaba7     هل كان النبى محمد يجتهد.. خالد الجندى يجيب (فيديو)     elsaba7    

بينهم"صلصة الطماطم وحلويات الألبان"..تعرف علي 6أطعمة غير صحية

الاطعمة المقلية

الاطعمة المقلية

زداد الاهتمام العام بالتغذية والصحة بشكل كبير، ولكن هناك أطعمة مضللة وخادعة، يظن الشخص أنها صحية ولكنها ليست كذلك، وفق ما تراه أخصائية التغذية بالوما كوينتانا في تقرير نشرته صحيفة "لافانغوارديا" الإسبانية.

 

زداد الاهتمام العام بالتغذية والصحة بشكل كبير، ولكن هناك أطعمة مضللة وخادعة، يظن الشخص أنها صحية ولكنها ليست كذلك، وفق ما تراه أخصائية التغذية بالوما كوينتانا في تقرير نشرته صحيفة "لافانغوارديا" الإسبانية.

وفيما يلي بعض هذه الأغذية:

1- حلويات الألبان

من الطبيعي أن نصدق أن الزبادي الذي يحتوي على قطع من الفاكهة صحيّ أكثر من الآيس كريم أو الكعك. ولكن إذا ألقينا نظرة على تركيبته سندرك أننا في الحقيقة نستهلك كميات كبيرة من السكر. وقد أوضحت كوينتانا أن "منتجات الألبان الوحيدة الموصى بها هي الزبادي الطبيعي الخالي من السكر". وتحتوي معظم هذه المنتجات، بالإضافة إلى السكر، على مجموعة من الملونات والنكهات الصناعية.

وأوردت الكاتبة أن الحل الأكثر منطقية يكمن في شراء زبادي طبيعي خال من السكر وإضافة قطع من الفاكهة لتحليته. وحسب أنطونيو رودريغيز، مؤلف كتاب "خال من السكر"، فإن "الحل الأمثل هو أن نعوّد أنفسنا على نكهات الطعام دون الحاجة إلى إضافة المحليات، إذ يكفي تقليل كمية السكر التي نضيفها تدريجيا، وفي غضون أسابيع قليلة سنعتاد على النكهات الجديدة".

2- الحليب الخالي من اللاكتوز

دفع الترويج السيئ للحليب ومشتقاته في السنوات الأخيرة العديد من المستهلكين إلى الاعتقاد أن اللاكتوز ضار لسبب ما. وتؤكد كوينتانا أن "الحليب ومنتجات الألبان الخالية من اللاكتوز منتجات مخصصة حصرا للأشخاص غير القادرين على تحمل اللاكتوز، لكنها لا تمثل الخيار الأمثل".

3- صلصة الطماطم

أكد أنطونيو رودريغيز أن علبة صغيرة من صلصة الطماطم الصناعية "التي تبيعها بعض الشركات على أنها وصفة الجدة"، تحتوي على ما يبلغ 11.5 مكعبا من السكر، "نحن نتحدث عن منتج يمكن أن يستهلكه شخصان في جلسة واحدة، دون إدراك أن هذا الطبق فقط يزوّد الجسم بالحد الأقصى اليومي من السكر الذي توصي به منظمة الصحة العالمية، وهو ستة مكعبات من السكر".

4- العصائر الصناعية

أكدت كوينتانا أنه بالإضافة إلى المشروبات الغازية التقليدية، يجب تجنب استهلاك العصائر الصناعية، بما في ذلك تلك التي تحتوي على الحليب المخفوق، والتي تحتوي على كمية كبيرة من المحليات. وتوصي أخصائية التغذية بتناول فاكهة طازجة للاستفادة من كمية الألياف الموجودة فيها وتجنب جرعات السكر الزائدة.

5- المنتجات الخالية من السكر

إن جل المنتجات المكتوب على ملصقاتها أنها خالية من السكر غالبا ما تضلّل المستهلكين. وأشارت كوينتانا إلى أنه "على الرغم من أنه يمنع أن تشير هذه المنتجات على ملصقاتها إلى أنها تساعد على إنقاص الوزن، فإن الكثيرين يساهمون في نشر هذه الفكرة عن طريق إضافة صورة تحيل إلى الرشاقة على العبوة أو عبر رسائل مموهة أخرى"

وأضافت الكاتبة أن هذه المنتجات تحتوي على سعرات حرارية أقل بنسبة 30% فقط مقارنة بالمنتج الأصلي، وهذا لا يعني أنها تساعد على إنقاص الوزن أو أنها صحيّة. وفي حين يسيء الكثير من الناس استخدام هذه المنتجات ظنا منهم أنها مفيدة للصحة، يكون تخفيض السعرات الحرارية في معظم الحالات عن طريق إضافة الدقيق أو النشا أو الملح أو السكريات.

6- الوجبات الخفيفة وألواح الحبوب

يعد هذا النوع من المنتجات من بين الأطعمة التي توهم المستهلكين بأنها صحيّة، لكن مكوناتها لا تختلف كثيرا عن البسكويت أو أي نوع آخر من المنتجات فائقة المعالجة. وتنصح كوينتانا بعدم الثقة في المنتجات التي يُزعم أنها خالية تماما من السكر، وفي كثير من الحالات، تحتوي هذه المنتجات على السكريات والدهون والدقيق المكرر.


اضف تعليقك

لأعلى