إليكِ طريقة تحضير الدجاج المحشي بالشعرية | الصباح
شيخ الأزهر ينقذ المعيدين من التحويل للعمل الإدارى     elsaba7     أبو العينين يدعو لتطبيق قانون المنطقة الاقتصادية على كافة مشروعات الاستثمار     elsaba7     جولات مكوكية لنواب البرلمان للتبرؤ من الحكومة     elsaba7     بسبب تلوث مياه الشرب.. طلمبات مياه غير صالحة تهدد المواطنين بالفشل الكلوى (مستندات)     elsaba7     مستشار مفتى الجمهورية فى حوار خاص لـ «الصباح »:الدكتور إبراهيم نجم: «الإفتاء » تغزو الفضاء الإلكترونى لمواجهة الفكر المتطرف     elsaba7     يضم 29 عملا.. افتتاح معرض الفنان عبد العزيز الجندي بقاعة "وهبة آرت"     elsaba7     بالأسماء.. المرشحون للحقائب الوزارية وحركة المحافظين     elsaba7     وزيرة الهجرة تتفقد الاستعدادات النهائية لمؤتمر «مصر تستطيع بالاستثمار والتنمية»     elsaba7     تعرف على موعد علاج الادمان والتسمم مجانا بمستشفي الجامعة بالمنوفية     elsaba7     ورش الحدادة فى القرى تبيع الموت.. «كلبش الغاز المضروب » قنبلة موقوتة فى بيوت المصريين     elsaba7     بسبب أردوغان.. حرب تصفية الحسابات تشتعل بين السلفيين والجماعة الإسلامية     elsaba7     صالون ريتا بدر الدين يناقش"الثقافة العربية فى مواجهة تحديات العولمة" (صور)     elsaba7    

إليكِ طريقة تحضير الدجاج المحشي بالشعرية

دعاء سعيد / 2019-06-12 13:33:09 / منوعات
دجاج محشي بالشعرية

دجاج محشي بالشعرية

يعتبر طبق الدجاج المحشي من ألذ وأطيب الأكلات التى يتمتع بها المطبخ المصري، لما يمتاز به من سرعة وسهولة تحضيره.

المقادير:

2 دجاجة وسط، 2 بصلة مفرومة ، 7 ثوم مفروم،  1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج،  ملون غذائي ، 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة ، ملح ، فلفل أسود،  هريسة شطة،و الحشو: 200 جرام شعرية صيني  منقوعة في ماء ساخن ثم تصفى وتقطع، 120 جرام كبدة دجاج مفرومة ، 2 فص ثوم مفروم ، 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم،  ملح ، فلفل أسود،  1 مكعب مرقة،  زبيب  120 جرام، فلفل أحمر  ليمون مخلل.

طريقة التحضير:

يتبل الدجاج من الداخل والخارج بخليط الزنجبيل والملون الغذائي والملح والفلفل الأسود والزيت والبهارات والثوم

الحشو

تشوح كبد الدجاج مع البصل والثوم فى الزيت على النار

يضاف البقدونس والمرقة والتوابل والملح والفلفل الأسود

تضاف الشعرية الصيني ويقلب كل الخليط

يحشى الدجاج بالخليط ويدهن بالزيت

توضع في الفرن حتى تمام النضج

تزين بالليمون المخلل

 


اضف تعليقك

لأعلى