إليكِ طريقة عمل صينية اللحم بالفرن مع الفطر | الصباح

إليكِ طريقة عمل صينية اللحم بالفرن مع الفطر

دعاء سعيد / 2019-06-09 13:48:51 / منوعات
صينية لحم بالفطر فى الفرن

صينية لحم بالفطر فى الفرن

تعتبر اللحمة من الأكلات الأساسية التى لا يمكن الاستغناء عن تناولها، ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة فى مختلف المطابخ، لذلك إليكِ طريقة عمل صينية اللحم بالفرن.

المقادير:

500 جرام فيليه اللحم مقطع شرائح، ربع كوب طحين، نصف ملعقة صغيرة أعشاب مجففة، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، قرن فلفل أحمر مفروم، ثلاث أرباع كوب مرق دجاج، ربع كوب خل أحمر، 2 كوب فطر.

طريقة التحضير:

اخلطي المرق مع الطحين و الملح و الاعشاب المجففة في قدر على نار متوسطة حتى تتماسك الصلصة

قلبي اللحم و الفطر والفلفل الاحمر  في مقلاة على نار عالية حتى يصبح بني اللون ثم اضيفي الخل و قلبي

انقلي المزيج إلى طبق الفرن ثم صبي خليط المرق فوقه و غطي الطبق بورق الالمنيوم و ادخليه الفرن على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة

ازيلي الالمنيوم عن الطبق و حمري الوجه و قدميها ساخنة إلى جانب طبق من السلطة او الارز حسب الرغبة


اضف تعليقك

لأعلى