"الفطار النهاردة".. إليكِ طريقة تحضير الكانيلوني | الصباح

"الفطار النهاردة".. إليكِ طريقة تحضير الكانيلوني

دعاء سعيد / 2019-05-19 12:48:48 / منوعات
الكانيلوني

الكانيلوني

تعدّ الكانيلوني من أصناف المكرونة الإيطالية، ولها شكل أسطواني، وتحشى باللحم المفروم أو الدجاج، مع الكريمة.

المقادير:

الكريب ،كيلو دقيق،5 بيضات، لتر لبن،300 جرام زبدة او زيت

البشاميل

لتر لبن، كيس بشامل كنور ، كيلو لحم مفروم،400 جرام بصل مفروم، 100جرام زيت ،توابل اللحم من كنور، فلفل اسود حسب الرغبة ، الصلصة،500 جرام من صلصة كنور،50 جرام ثوم مفروم،50 جرام زيت زيتون، 2مكعب مرقة دجاج كنور ، وللجارنش 300 جرام جبنه موزاريلا، و300 جرام جبنه شيدر.

طريقة التحضير:

يخلط جميع المكونات معا و تدخل الثلاجه لمدة 30 دقيقه قبل البدء

البشامل

1- يوضع لتر اللبن في اناء علي النار حتي الغليان و يضاف له كيس البشامل من كنور و يترك علي نار هادئه لمده دقيقتين و يترك حتي يبرد

صلصه الطماطم

1- يوضع الثوم و زيت الزيتون علي النار ثم يضاف له صلصه كنور و ملح و فلفل حسب الرغبه و تترك علي نار هادئه حتي تنضج

الحشو

1- يوضع الزيت في اناء الطهي علي النار و يضاف له البصل المفروم حتي يدبل ثم يضاف له اللحم المفروم و توابل اللحم من كنور ويترك علي نار هادئه حتي ينضج

التجهيز النهائ

1-يوضع في صينيه كميه من الصلصه ويوضع قليل من البشامل في وسط كل واحده كريب

2- و يوضع القليل من الحشو فوقها و يلف الكريب و بعد التكرار

3- يوضع الكريب الذي تم حشوه في الصينيه حتي تصبح الصلصه مغطاه بالكريب المحشو

4- ثم يوضع كميه من البشامل و الصلصه علي الكانيلوني و فوقها كميه من الجبنه الشيدر والموزاريلا

5-ثم يتم تسخين الفرن علي 180 درجه و تدخل الصينيه الفرن حتي النضج


اضف تعليقك

لأعلى