بقلم جيهان الدمرداش : نصائح أساسية لاستقبال شهر رمضان لست بيت | الصباح
بتعادل مخيب أمام ولفرهامبتون.. "اليونايتد" يفشل في استغلال هدايا "السيتي" و توتنهام     elsaba7     تعليق ناري من عمرو أديب مبادرة شباب الإخوان للتصالح مع الدولة (فيديو)     elsaba7     مدير معهد القلب السابق: السجائر تحتوي على سم فئران (فيديو)     elsaba7     تعرف على حالة الطقس المتوقعة غدًا     elsaba7     مدير معهد القلب السابق يحذر: تدخين السيجارة على الريق يقودك لأزمة قلبية (فيديو)     elsaba7     رسميًا.. لاعب بيراميدز ينضم لمصر المقاصة     elsaba7     صحيفة إسبانية: برشلونة سيقدم عرض رسمي لضم نيمار غدًا     elsaba7     "الري"تستعرض  أنشطة الإدارة المركزية لإقليم صرف غرب الدلتا اليوم     elsaba7     والدة أفضل لاعب بمونديال مقدونيا: حسن متفوق فى دراسته وكان دليه عزيمة لتحقيق اللقب     elsaba7     اعلامي يناشد وزير الرياضة برفع مكافأة ناشئي اليد لـ 150 ألف جنيه.. فيديو     elsaba7     "الري" تنظم مسابقة لطلاب الابتدائية لترشيد استهلاك المياه     elsaba7     مجلس الوزراء يعدد مزايا محور ترعة الطوارئ .. وتم نقل أكثر من 700 أسرة العشش     elsaba7    

بقلم جيهان الدمرداش : نصائح أساسية لاستقبال شهر رمضان لست بيت

د. جيهان الدمرداش

د. جيهان الدمرداش

دلوقتي كل الناس مشغولة بترتيبات وتحضيرات شهر رمضان الكريم فحبيت اشارككم ببعض الحاجات اللي مهم تكون موجوده في البيت لوجبات رمضان و كمان الياميش ازاي نعرف انه سليم و جيد مش فاسد



بالنسبة للخضار والفاكهة محتاجين يكونوا فريش

بالنسبة للحوم والفراخ بنشتريهم من أماكن مضمونة

الزيوت والدهون المفيدة زي زيت الزيتون والسمنة البلدي وزيت جوز الهند

البذور زي بذور الشيا وعباد الشمس وقرع العسل وبذور الكتان عشان نضيفهم على الزبادي والسلطة

الشوفان عشان نستخدمه في وجبة السحور

مشروبات رمضان طبعا زي الخروب والكركديه و التمر هندي اللي هنعملهم في البيت بس هنحليهم بالعسل او بالسكر الدايت

طبعا ده غير المكسرات والياميش و لازم نتاكد من سلامته و انه جيد و نعرف ده عن طريق

- البلح لازم يكون لونه أصفر لكن الفاسد لونه أسود ومكرمش

- القمر الدين لونه لازم يكون برتقالى ورائحته كويسه باينه

- المشمشية لونها برتقالى فاتح لكن الفاسده لونها برتقالى غامق

- القراصيا لونها فاتح وطويلة لكن الفاسدة منها لونه غامق وصغير

- التين يجب أن يكون لونه فاتح لكن الفاسد يكون لونه غامق

- الزبيب لونه اصفر لأن من العنب النباتى والأحمر

- جوز الهند يجب أن يكون لونه أبيض لكن المنتهى الصلاحية لونه أصفر

- البندق واللوز وغيره فمنتهى الصلاحية تتغير طعمه للأسوأ فقط

فيجب التأكد عند شراء الياميش و المكسرات بأنها غير مبللة و لا يوجد بها أى نوع من الرطوبة
و يجب التأكد أنها خالية من "مرارة الطعم" أو رائحة "العفن"
ويجب أن يُحفظ الياميش فى مكان رطب بعيدا عن الشمس
ويجب ان تكون المكسرات محتفظة بالقشرة لضمان جودتها
و يجب ايضا شراء الياميش من الأماكن المعلومة والمضمونة وقراءة تاريخ الصلاحية قبل شرائها

و بعد كل المعلومات دي
يا ترى استعدتوا انتول لرمضان ازاي.؟
ما تخلوش تحضيرات رمضان فالمطبخ تنسيكوا تحضيرات أرواحنا وقلوبنا لرمضان

وكل سنه وانتوا طيبين
ورمضان كريم

 


اضف تعليقك

لأعلى