جيهان أحمد الدمرداش تكتب:الكابوتشى.. فوائد ساحرة | الصباح

جيهان أحمد الدمرداش تكتب:الكابوتشى.. فوائد ساحرة

د.جيهان الدمرداش

د.جيهان الدمرداش

الكابوتشى من أحد الخضراوات الورقية الخضراء الرائعة التى نتناولها خلال يومنا مع طبق السلطة المحبب أثناء وجبة الغداء أو نتناوله كوجبة سناك خفيفة خلال اليوم وله قيمة غذائية مهمة جدًا.

فكوب واحد منه يحتوى على 5 سعرات حرارية و10 جرامات صوديوم ولا يحتوى على الدهون والكوليسترول الضار بالإضافة إلى وجود مجموعة من العناصر الغذائية الهامة ومنها الألياف وفيتامين «ك» وفيتامين «أ» فيتامين «ج» والفولات والحديد والمنجنيز والكالسيوم والفوسفور وبذلك يساعد الكابوتشى فى مقاومة الكثير من الأمراض والالتهابات لاحتوائه على مضادات أكسدة مثل مرض السكرى وبعض أنواع السرطان ولاحتوائه على نسبة عالية من الماء فهو يعمل على حماية البشرة والشعر ويستخدم فى نظام إنقاص الوزن لاحتوائه على الألياف التى تعطى إحساسًا بالشبع لفترة طويلة ومن بعض فوائده إنه يقى من الحصوة البولية ومرض سرطان المعدة لأنه يحتوى على حمض الفوليك الفعال ضد الخلايا السرطانية ويعد بمثابة المسكن القوى لآلام المعدة حيث إنه يحتوى على كثير من الألياف ويعالج الإمساك ويغذى الشعر ويساعد على نموّه وقوته وذلك لما يحتويه من فيتامين A الذى يحسن من صحة الشعر ويزيد نعومته ويعد مهدئًا فعالاً للأعصاب ومصدرًا للراحة ويساعد بقوة على النوم والاسترخاء ويعتبر غذاء مفيدًا جدًّا لصحة الحامل وذلك لما يحتويه من حمض الفوليك الذى يجنبها تشوهات الجنين وضعفه ويعمل على ترطيب الجسم من خلال كميات المياه التى يحتوى عليها والمفيدة جدًّا لنضارة البشرة خاصة.


اضف تعليقك

لأعلى