تحذيرات تناول الأسماك مع الألبان غير صحيحة علمياً | الصباح

تحذيرات تناول الأسماك مع الألبان غير صحيحة علمياً

دعاء سعيد / 2018-12-06 14:58:09 / منوعات
ارشيفية

ارشيفية

أثبتت إحدى الدراسات والتجارب العلمية الحديثة مؤخراً أن ما تم تداوله حول خطورة السمك مع اللبن ما هو إلا شائعة ليس لها أساساً من الصحة، حيث أنه لا يوجد أي مانع من تناول السمك مع الأجبان والألبان، كما أنه هناك العديد من وصفات الطعام التي تجمع بينهما، وهذا ما يؤكد عدم مصداقية المعلومة.

وأضافت الدراسة أن هناك حالتان فقط يؤثر فيها تناول السمك أو اللبن، عند الأشخاص الذي يعانون من حساسية السمك، أو الأشخاص الذي يعانون من عدم القدرة على هضم اللاكتوز الموجود في منتجات الألبان، وفي جميع الأحوال يجب الانتباه إلى صلاحية السمك واللبن قبل الطهو لتجنب أيّ مخاطر قد تحدث.

 

كما أن الاعتقاد الشائع بشأن خليط اللبن والسمك، بأن الألبان تبرّد جسم الإنسان، في حين تولد الأسماك تأثيرا معاكسا، مما يحتاج إلى تحرير الكثير من الطاقة لهضمهما معا، وهذا ما يولد عدم الارتياح.


اضف تعليقك

لأعلى