بطاطس مشوية فى الفرن

/ 2016-11-07 00:47:43 / فن
بطاطس مشوية فى الفرن

بطاطس مشوية فى الفرن

 هذه الوجبة مناسبة جدا لمن يريدون خفض اوزانهم 

المقادير

1 ½ كيلو بطاطس صغيرة الحجم 

1 كوب كريمة لبانى

¼ كوب زيت زيتون

½ كوب حليب

3 معالق ثوم مفروم 

3 ملعقة زبدة

القليل من الشبت

القليل من البهارات 

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود حسب الرغبة

خطوات التحضير

- غسل حبات البطاطس جيدا 

- نقوم أولاً بتسخين الفرن لدرجة حرارة 180 مئوية قبل كل شيء.

- ثم نقوم بدهن حبات البطاطس بالزيت بدون تقشيرها . 

- ثم نضعها في صينية مخصصة للشوي في الفرنإلى أن تصبح البطاطس طرية قليلاً، أي بعد مضي ما يقارب 30 دقيقة إلى 45 دقيقة.

- ثم نخرج البطاطس من الفرن ونضعها جانباً حتى تبرد تماماً

- ثم نقوم بقطع ما يقارب ربع قطعة البطاطس ولكن بشكل طولي.

- ثم نقوم بتقشير القطع التي قمنا باقتطاعها من حبات البطاطس، ونضعها في وعاء منفصل.

- ثم نقوم بتجويف البطاطس القطعة الكبيرة مع ترك سماكة بسيطة لحبات البطاطس.

- نقوم بإضافة باقى المكونات الى القع الصغيرة التى تم قطعها من حبات البطاطس ونقوم بهرسهاإلى أن تتجانس، 

- الآن سنقوم بحشو حبات البطاطس المجوفة بالحشوة السابقة بحيث تكون كمية الحشوة كافية لتعلو كل حبة بطاطس.

- والأن نعيد حبات البطاطس المشوية إلى صينية الشوي ونضعهامرة أخرى في الفرن لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة إلى أن يتحمر سطح الحشوة 

اضف تعليقك

لأعلى